Bar da Piscina

Petiscos

• Chips de Batata Doce R$ 32
• Caldinho de Macaxeira com calabresa R$ 28
• Queijo Coalho no mel do engenho R$ 36
• Pastel Napolitano R$ 48
• Pastel de camarão com cream cheese R$ 58
• Dadinho de Tapioca R$ 42
• Filé com Fritas R$ 78
• Bolinho de Carne Seca com Molho Mil Ilhas R$ 46
• Peixe Paraíso R$ 64

  Cubos de Peixe, vegetais, molho de tomate, coentro e sumo de Limão. Acompanha farofa crocante.

• Camarão ao Panko R$ 78

Saladas

• Salada TropicalR$ 55

  Folhas da nossa Hidropônica, molho de mostarda, mel, manga e mix de castanhas

• Poke de FrangoR$ 59

  Ao molho teriaki

Massas e Risotos

• Espaguete ao MignonR$ 89

  Massa envolvida em filé mignon, gorgonzola, funghi, vinho tinto e alecrim

• Risoto de CamarãoR$ 92

  Arroz e camarões salteados no pesto de manjericão

• Ravioli de Ricota e EspinafreR$ 78

Peixes e Crustáceos

• Peixe na CastanhaR$ 94

  Grelhado em crosta de castanhas, acompanha mousseline de mandioquinha e farofa de banana da terra

• Ilha de camarãoR$ 92

  Camarões salteados em vinho branco e manjericão, acompanha mousseline de macaxeira e arroz de castanha

• Peixe em Molho de ErvasR$ 94

  Acompanha Risoto de Limão Siciliano

Carnes e Aves

• Tornedor de mignonR$ 93

  Filé mignon grelhado, acompanha molho cremoso e risoto de parmesão

• Filé de Frango LightR$ 78

  Filé de frango grelhado, acompanha legumes salteados e salada verde

• Picanha GrelhadaR$ 105

  Acompanha purê de batata e farofa crocante

Lanchinhos

• Sanduíche ParaísoR$ 62

  Pão baguete, filé mignon salteado com anéis de cebola, queijo, alface, tomate e batata frita

• Sanduíche da IlhaR$ 55

  Pão baguete, filé de frango ao molho curry, queijo, tomate, alface e batata frita

• Hamburguer ParaísoR$ 62

  Pão Brioche, hamburguer gourmet com anéis de cebola, queijo, alface, tomate e batata frita

• Tapioca ParaisoR$ 38

  Queijo minas, cream cheese, tomate, manjericão, cebola, azeite e pimenta do reino

• Açaí na tigelaR$ 46

  Banana, granola, mel e leite condensado

Menu Kids

• MinionR$ 45

  Filezinho Trinchado com espaguete

• Hei HeiR$ 45

  Filezinho de Frango grelhado, batata frita e arroz

• NemoR$ 45

  Filezinho de Peixe, purê e arroz

Porções

• Batata FritaR$ 32
• Macaxeira FritaR$ 32

Sobremesas

• Bownie ParaísoR$ 38

  Acompanha bola de sorvete e cobertura de chocolate

• Mousseline de Doce de LeiteR$ 44

  Acompanha farofa de Nozes

• Creme de PapayaR$ 40

• Tiramisu Tradicional ao ConhaqueR$ 44

• SorveteR$ 12

  Uma bola - Consultar sabores

• Frutas da EstaçãoR$ 28

  Consultar opções

Combo Passeio

Emprestamos Cooler e disponibilizamos gelo

• HeinekenR$ 120

  06 Heineken, 02 Águas sem gás e 02 Coca-Colas

• StellaR$ 108

  06 Stella Artois, 02 Águas sem gás e 02 Coca-Colas

• CoronaR$ 130

  06 Corona, 02 Águas sem gás e 02 Coca-Colas

Bebidas

• Água mineralR$ 8
• RefrigeranteR$ 9
• HeinekenR$ 18
• Stella ArtoisR$ 16
• CoronaR$ 20
• Café ExpressoR$ 8
• CháR$ 8
• Red BullR$ 18

  Energy Drink, SugarFree, Tropical e Melancia

Drinks

• Caipirinha (cachaça)R$ 30
• Caipiroska (Vodka nacional)R$ 34
• Caipiroska (Vodka importada)R$ 38
• MojitoR$ 36
• Cuba LibreR$ 36
• Pina ColadaR$ 38
• NegroniR$ 38
• Aperol SpritzR$ 42
• Gin TônicaR$ 39
• Jarra de ClericotR$ 74
• Moscow MuleR$ 46
• MargaritaR$ 44

Drinks sem Álcool

• Brisa NoronhaR$ 32

  Limão siciliano, hortelã, gengibre e água com gás

• Ilha do FradeR$ 32

  Xarope de hibisco, sumo de tangerina e citrus

Doses

• Licor Cointreau R$ 20
• Licor 43R$ 26
• Licor AmarulaR$ 20
• Licor FrangélicoR$ 22
• Gin TanquerayR$ 22
• Vodka ImportadaR$ 22
• Vodka NacionalR$ 18
• BacardiR$ 18

  Ouro e Prata

• Cachaças especiaisR$18
• TequilaR$ 19

  Ouro e Prata

• Jack DanielsR$ 28
• Johnny Walker Red LabelR$ 25
• Johnny Walker Black LabelR$ 28
• Taxa de RolhaR$ 50